莴笋木耳炒肉

9 人做过这道菜
时间:约20-25分钟
难度:简单

用料  

莴笋 200g
猪瘦肉 150g
水发木耳 70g
大葱 7g
4g
腌肉料
生抽 7g
白胡椒粉 1g
淀粉 2g
翻炒料
1g
蒸鱼豉油 10g
2g
15g

莴笋木耳炒肉的做法  

  1. 莴笋去皮,先纵向剖开,再切成长片。猪肉切片。姜切片,葱切成葱花。
    小贴士:肉片别切太薄,炒的时候容易碎。

    莴笋木耳炒肉的做法 步骤1
  2. 肉片中加入生抽、淀粉和白胡椒粉,抓拌均匀,腌制半小时。木耳放入沸水中煮2分钟后捞出,沥干备用。
    小贴士:肉一定要提前腌一下,否则炒完有肉腥味。

    莴笋木耳炒肉的做法 步骤2
  3. 中火加热炒锅,放入油,油热后放肉片炒到变色,盛出备用。

    莴笋木耳炒肉的做法 步骤3
  4. 锅中补充些油,放入葱花、姜片炒香,放入莴笋片炒1分钟。

    莴笋木耳炒肉的做法 步骤4
  5. 加入木耳和肉片,放糖、盐和蒸鱼豉油,拌炒均匀即可出锅。

    莴笋木耳炒肉的做法 步骤5

小贴士

「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

莴笋木耳炒肉相关分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
801 收藏


莴笋木耳炒肉的其他做法

作者懒饭App的其他菜谱

莴笋木耳炒肉的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑