史上最简单的红烧排骨

7.6 综合评分
100 人做过这道菜
排骨是我们最常见的食材了 除了煲汤
我想红烧排骨也是一道简单又入味的家常菜
口感韧而不柴 焦香味美 无敌好吃

用料  

排骨 500克
冰糖 30克
葱段 1段
姜片 4片
3瓣
八角 2个
花椒 10来粒
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 2勺
腐乳汁 1勺
少许

史上最简单的红烧排骨的做法  

  1. 1、排骨洗净冷水下锅 加入料酒 煮出血沫捞出 2、捞出排骨过凉水备用                                        3、热锅中放入适量的油 放入冰糖 炒至枣红色

    史上最简单的红烧排骨的做法 步骤1
  2. 4、放入排骨翻炒均匀上色                                    5、加入热水 水淹没到排骨 加入葱姜蒜 八角 花椒

    史上最简单的红烧排骨的做法 步骤2
  3. 6、再加入2勺生抽1勺老抽1勺豆腐乳和适量盐 7、小火炖煮大概三十分钟 大火收汁即可

    史上最简单的红烧排骨的做法 步骤3
  4. 当当当 美味的红烧排骨就做好啦😋

    史上最简单的红烧排骨的做法 步骤4

小贴士

没有腐乳汁可以不放的                                                        冰糖切记不要炒太久不然会苦哦

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史上最简单的红烧排骨的答疑

  • 无聊做菜的沙雕  1个月前  
    5
    简单个腿子,要的什么什么的材料都没有
    作者回复 1个月前  
    什么什么的材料都没有做个屁。。。。
  • payne被占用  3天前  
    3
    没有排骨怎么办
  • 庄了个妮勇往直前  6天前  
    3
    冰糖一下就焦了,怎么办啊
  • Chinipop  30天前  
    3
    小姐姐小姐姐,为什么上不了色?我加进去的时候只有先进去的上色了
    作者回复 27天前  
    糖汁是不是不够呀
  • 8733_f4ds  9天前  
    2
    没有料酒用什么代替
  • 户家里  2天前  
    0
    不放盐吗
  • 米厨米厨  4天前  
    0
    腐乳汁是哪种?
  • 芬芳_mz8x  4天前  
    0
    炒不上糖色,不知为何
  • 水瓶座坦妈  20天前  
    0
    肉特别柴怎么回事啊
  • 雨虹29  23天前  
    0
    冰糖不用敲碎,直接大颗放吗?
    作者回复 14天前  
    很大颗的话就敲碎一下比较容易融化

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